Rabanada Receita (Torrada Francesa Brasileira)
Esta receita de rabanada (torrada francesa brasileira) é um clássico café da manhã de Natal. Mas é tão deliciosa que você realmente pode fazê-la o ano todo.
Ingredientes
- 1 baguete francesa ou pão italiano velho
- 2 xícaras de leite integral
- ½ lata de leite condensado (397g)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3 ovos
- ½ xícara de óleo de girassol
- 3 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de canela
- Pitada de sal
Instruções
- Fatie a baguete em fatias grossas de 3/4 de polegada. Reserve.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, leite integral, extrato de baunilha e uma pitada de sal.
- Em um prato raso, misture os ovos com um garfo até ficar homogêneo.
- Em uma tigela média, misture o açúcar e a canela. Reserve.
- Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira em fogo médio.
- Adicione algumas fatias de pão à mistura de leite e deixe-as de molho por cerca de dois a três minutos.
- Usando uma espátula furada, retire uma fatia de pão da mistura, deixe escorrer um pouco, mergulhe rapidamente na mistura de ovos e coloque imediatamente na frigideira.
- Repita com todas as fatias. Deixe cada lado fritar por cerca de dois minutos ou até dourar.
- Retire o pão e transfira para um prato coberto com papel toalha.
- Enrole cada fatia de pão na mistura de açúcar e canela. Sirva quente.
Nutrição: Esta receita rende 8 porções, com cada porção contendo aproximadamente 401 calorias.
Observação: Lembre-se de que as informações nutricionais são apenas uma estimativa aproximada e podem variar conforme os produtos utilizados.
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